Для перевозки хлеба и сохранения ее качества, используют специальные хлебные фургоны. Главная цель таких машин – доставка хлеба по товарным точкам. Каждый владелец фургона должен иметь разрешение на развоз хлеба. Если проверка пройдена, то машину можно запускать в работу. Всю информацию о ремонте и переоборудовании можно найти на сайте: http://www.furauto.ru/services/hlebniy-furgon.
Как устроен хлебный фургон
Хлебный фургон – это специальная машина, который относится к ряду средне грузовых машин. Чаще всего пользуются марками «Соболь» или «Газель». Данная машина может работать, как в холод так и в жару. Для того, чтобы хлеб не начал сыреть во время транспортировки, машину обшивают снаружи деревом.
Плюсом является и то, что дерево экологически чистый материал, а это играет не последнюю роль при перевозке хлеба. Кузов имеет дополнительную вентиляцию. Фургон делят на отделы, для удобства при погрузке и разгрузке хлеба, также хлеб можно разделить по категориям и производителям. В зависимости от модели фургона, количество отделов отличается друг от друга.
Характеристика хлебного фургона:
- Отдели фургона снимаются, это нужно для облегчения процесса разгрузки и загрузки. Также время от времени в нем, нужно проводить санитарную обработку.
- Все двери уплотняют специальным материалом, который не пропускает на товар влагу и другие элементы.
- Кузов имеет дополнительный свет.
- Фургон может вместить в себя разное количества хлеба, все зависит от модели.
Требования к хлебному фургону:
- Фургон, должен гарантировать безопасную перевозку хлеба.
- Внутри кузова фургон, должен состоять из материалов, которые легко моются и защищают продукцию от проникновения насекомых.
- Фургон должен быть правильно устроен, чтобы сохранить качество и безопасность при перевозке хлеба.
- У фургона должно быть разрешение на перевозку хлеба. Она выдается, только после проведения специальной проверки.
- Максимальный срок, на который выдается разрешение полгода , для того чтобы снова его получить нужно отдать фургон на проверку.
- Если транспорт не проходит проверку, то на нем запрещено развозить хлеб.
- При загрузке и разгрузке на хлеб не должно ничего попасть.
- На фургоне должно быть обозначение, что транспорт перевозит именно хлеб.
- В фургоне можно перевозить, только хлеб и ничего больше.
- Перед загрузкой фургон подвергается детальному осмотру.
- Мыть фургон можно только водой.
Для того, чтобы не было неприятностей, нужно следовать всем вышеперечисленным требованиям.