Для перевозки хлеба и сохранения ее качества, используют специальные хлебные фургоны. Главная цель таких машин – доставка хлеба по товарным точкам. Каждый владелец фургона должен иметь разрешение на развоз хлеба. Если проверка пройдена, то машину можно запускать в работу. Всю информацию о ремонте и переоборудовании можно найти на сайте: http://www.furauto.ru/services/hlebniy-furgon.

Как устроен хлебный фургон

Хлебный фургон – это специальная машина, который относится к ряду средне грузовых машин. Чаще всего пользуются марками «Соболь» или «Газель». Данная машина может работать, как в холод так и в жару. Для того, чтобы хлеб не начал сыреть во время транспортировки, машину обшивают снаружи деревом.

Плюсом является и то, что дерево экологически чистый материал, а это играет не последнюю роль при перевозке хлеба. Кузов имеет дополнительную вентиляцию. Фургон делят на отделы, для удобства при погрузке и разгрузке хлеба, также хлеб можно разделить по категориям и производителям. В зависимости от модели фургона, количество отделов отличается друг от друга.

Характеристика хлебного фургона:

  • Отдели фургона снимаются, это нужно для облегчения процесса разгрузки и загрузки. Также время от времени в нем, нужно проводить санитарную обработку.
  • Все двери уплотняют специальным материалом, который не пропускает на товар влагу и другие элементы.  
  • Кузов имеет дополнительный свет.
  • Фургон может вместить в себя разное количества хлеба, все зависит от модели.

Требования к хлебному фургону:

  • Фургон, должен гарантировать безопасную перевозку хлеба.
  • Внутри кузова фургон, должен состоять из материалов, которые легко моются и защищают продукцию от проникновения насекомых.
  • Фургон должен быть правильно устроен, чтобы сохранить качество и безопасность при перевозке хлеба.
  • У фургона должно быть разрешение на перевозку хлеба. Она выдается, только после проведения специальной проверки.
  • Максимальный срок, на который выдается разрешение полгода , для того чтобы снова его получить нужно отдать фургон на проверку.
  • Если транспорт не проходит проверку, то на нем запрещено развозить хлеб.
  • При загрузке и разгрузке на хлеб не должно ничего попасть.
  • На фургоне должно быть обозначение, что  транспорт перевозит именно хлеб.
  • В фургоне можно перевозить, только хлеб и ничего больше.
  • Перед загрузкой фургон подвергается детальному осмотру.
  • Мыть фургон можно только водой.

Для того, чтобы не было неприятностей, нужно следовать всем вышеперечисленным требованиям.